プルーンで煮込んだジャガイモ

2人前


ジャガイモを皮をむき、すすぎ、くさびに切り、金になるまで炒め、乾燥した梅と一緒にソテパンに入れ、水で洗ってからタマネギのソースを注ぎ、10〜15分間オーブンで煮る。サービングするときは、テーブルの上にジャガイモとプラムを均等に置き、ソースの上に注ぎ、新鮮なトマトをサイドに置き、ディルとパセリの緑を振りかけます。