クリームのジャガイモ

1サービング


生のジャガイモをくさび、ニンニクまたは厚い円に切り、ソテパンに折り、塩を振りかける、コショウ（光）を粉砕し、それが覆われているような量の沸騰水を注ぎ、そして調理する。ジャガイモがほとんど調理されているとき、排水、クリームでいっぱい、油を追加し、柔らかくなるまで調理します。レモンジュースまたはクエン酸で味わう季節、ハーブを振りかけ、サービングメルキアパン、ラムパンまたはプレートで提供します。ソースが液体であれば、小麦粉を加えて一度沸騰させることができます。ソースなしの肉料理（牛肉の揚げ物）には、クリームと副菜でジャガイモを提供することができます。