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1サービング
生の皮をむいたジャガイモはストリップに切るか、厚さ2mmまでスライスし、スライスは麺の形で長さ2cmまでのストリップに切る。冷たい水で洗い、ナプキンで乾燥して揚げます。
ジャガイモ-1。2 kg、植物油-200 g、味に塩
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