マッシュポテトii

1サービング


皮をむいて洗ったジャガイモを調理し、水を排出し、残りの水が蒸発するように軽い火やオーブンでしばらくの間鍋を保持します。その後、ジャガイモが冷えるのを防ぎ、ふるいを通して拭くか、木製のペストルでそれをマッシュし、油、塩を加え、攪拌し、熱いミルクを徐々に注ぎます。提供されるとき、緑のエンドウ豆は取り除くことができます。