ジャガイモの樽

1サービング


皮をむくときは、カギの形でジャガイモを整理します。まず、ナイフで、長方形の塊茎の両方のトップを切ってから、ケグの底を整理し、次に塊茎全体をきれいにし、下から下に皮膚を切り、塩水で調理し、細かく刻んだパセリの緑を振りかける。まだ熱いジャガイモはバターを注ぐことができます。