ジョージアンフライドポテトミートボール

1サービング


蒸気または非常に少量の水で皮をむいたジャガイモを調理し、ホットをマッシュし、塊のない単調な質量が得られるようにビート。その後、生の卵、細かく刻んだ球根玉ねぎ、砕いたクルミ、コリアンダーの種子とニンニクを加え、塩を加えて徹底的にかき混ぜ、すぐにクルミの大きさのボールをロールアップします。この方法で準備されたミートボールは、小麦粉またはパン粉でコーティングし、油で熱した鍋ですべての側面で揚げなければなりません。ミートボールが準備ができたら、皿の上に置き、バターを注ぎ、パセリの緑やディルを振りかけます。