サワークリームのジャガイモのミートボール

1サービング


皮をむいたジャガイモをすりおろし、すぐに2〜4時間冷水に入れてからふるいにかけ、流水ですすぎ、ガーゼまたはナプキンで絞る。絞ったジャガイモに水を加える（ジュースとほぼ同じ量）、重く打たれた卵は、すべて一緒にノックアウトするのが良いです。ミートボール（クルミの大きさのボール）を分け、フライパンで黄金色になるまで炒めます。既製のミートボールにサワークリームを注ぎ、20分煮る。サービングの前にパセリの緑やディルを振りかける。この料理は糖尿病の患者に与えることができます