ポテトガルシキとトマトソース（ルーマニア語で）

1サービング


ジャガイモを沸騰させ、皮をむき、ふるいを通して拭くか、肉挽き機を通過します。小麦粉を注ぎ、より厚い生地をこねる、塩と挽いたコショウの所望の量を追加します。小麦粉で覆われた手で小指の厚いソーセージをカットし、塩水で沸騰させます。同時に、トマトソースを準備します：溶かしたラードの少量で細かく刻んだタマネギを炒め、水で希釈し、タマネギが柔らかくなるまで調理します。少しマッシュトマトと塩を追加します。ザルでガルシキを投げる、水を排出させる、皿に置く、ソースの上に注ぐ、すりおろしたチーズを振りかけ、熱いサーブ