オーブンでポテトgalushki（ルーマニア語で）

1サービング


皮のジャガイモを沸騰させ、皮をむき、ふるいを通して拭くか、または肉の粉砕機を通る。バター、卵、小麦粉、すりおろしたチーズを調理します。塩とコショウ。小麦粉で覆われた手でgalushkiを切る。火の上に塩水の浅い鍋を置き、水が沸騰したら、それにgalushkiを入れてください。沸騰させずに1時間の4分の1を保ち、ザルで投げ、排水し、錫に入れ、すりおろしたチーズを振りかけ、バターを溶かして数分間オーブンに入れます。