フィレンツェのポテト餃子

1サービング


マッシュのように、塩水で皮をむき、ジャガイモを調理します。水を排出し、ジャガイモをふるいで拭く。小麦粉とジャガイモの塊を混ぜる、味に生卵と塩を追加します。準備された塊から、クルミの形で餃子をカット、小麦粉で計画し、シェルの形を餃子を与えるために下から上への方向におろし器にあなたの手で押す。餃子をパスタのような塩水に下げ、10〜15分間調理します。熱から取り出し、ふるいでロールし、加熱されたバターに入れ、かき混ぜることなく、餃子が形を保つようにします。ベーキングトレイまたは耐火パンに入れ、トマトソースを注ぎ、すりおろしたカシュカヴァルを振りかけ、ロースト食器棚で10〜15分焼く。熱いスナックとして役立つ。