ポテトパンプシュキ

1サービング

皮のジャガイモを沸騰させ、冷やして皮をむく。ミートグラインダーを通過し、塩、卵、小麦粉を加え、滑らかになるまで混ぜる。準備した塊を2cmの厚さに転がします。得られた生地の層を菱形にカットし、揚げます。既製のパンプシュキの上にオイルやサワークリームを注ぐ

ジャガイモ-12個、小麦粉-4-5大さじ。スプーン、卵-1 pc。、溶かしたバター-大さじ2。スプーン、または植物油-大さじ2。スプーン、サワークリーム-50 g、味に塩