Chuvashポテトボール

1サービング


皮をむき、すすぎ、生のジャガイモをすりおろします（暗くならないように）。それからジュースを軽く絞り、ジャガイモの塊の皿に入れ、ふるいにかけられた小麦粉を注ぎ、卵、塩を入れて徹底的にかき混ぜます。得られた塊を丸いケーキに分け、それぞれの真ん中にひき肉を置きます。刻んだ肉を作り、豚ラード（またはスペック）を小さな立方体にカットし、細かく刻んだ玉ねぎ、黒ひきピーマン、塩を加えてよく混ぜる。ボールが得られるようにケーキの端を包みなさい。彼らは月桂樹の葉と塩漬けの熱湯で15〜20分間沸騰させる必要があります。完成した製品をふるいにかけ、オーブンで水と茶色を排出するか、油で揚げる。