ジャガイモ餃子の生オニオンソース

1サービング


ジャガイモを洗って制服で沸騰させ、皮をむき、ふるいを拭くか、小さなグリルで肉挽き機を通過します。生のジャガイモ（調理されたジャガイモとほぼ同じ部分）皮をむき、すりおろし、ジュースを絞り、歪んだゆでたジャガイモと組み合わせ、生卵、小麦粉を加えてよくこねる。その後、得られた塊から鞭毛をロールアウトし、それらをわずかに平らにし、ダイヤモンド型の餃子にカットし、5分間調理し、スプーンで餃子を取り除き、プレートの上に置き、タマネギのソースを注ぎ、パセリとディルの緑を振りかける。そのような餃子は、揚げ玉ねぎ、キノコのソース、サワークリームソースなどとバターを注ぐことができます。