フランス語でタマネギのピューレ

1サービング


ジャガイモ、玉ねぎを皮をむき、わずかに塩水で煮る。柔らかくなるとすぐに、水を抜き、野菜を粉砕し、バター、牛乳を加え、すべてをよく泡立てる。塩とコショウで味付けし、ナツメグのピンチを追加します。提供する前に、黄身を加え、穏やかに混ぜる。ホットサーブ。