ナスのmezhivo

1サービング


円形にスライスされたオイベルギンは10〜15分間塩漬けにされ、その後絞り、黄金の地殻が形成されるまで揚げ、タマネギとトマトをソテーした料理に入れ、水またはスープを注ぎ、塩漬けにし、コショウ、ローレルリーフを着て柔らかくなるまで煮込みます。冷たい形で供給されます。