若いぬいぐるみナス

1サービング


ほぼ同じサイズの平らなオイブジンを選択し、それらを洗い流して端の部分を切り落とします。果物の中央部では、縦方向の切断（詰め物）を行い、約2 cmの終わりに達しません。蒸し器で軽く煮る（フォークが果物に入りやすいまで）、その後、冷却して軽いヨークの下に置きます（果物の形を保つようにしてください）。玉ねぎとニンニクを細かく切り、こしょうで混ぜる。ジュースがそれらから出てくるとき、この充填でオーベルジンを満たしてください。詰めたナスを皿にしっかりと入れて3〜4時間放置し、その後、果物を覆うほどの塩水を注ぎます。料理は10〜12時間で準備ができます。提供されるとき、みじん切りのナスは植物油で軽く注ぐことができます。この料理はすぐに乾くので、将来の使用のために準備することはできません。