焼きたての海キャベツ
海のキャベツを沸騰させます。ザワークラウトを調理する最良の方法は3回です。これを行うには、最初に沸騰した水で海のキャベツを吹き、次に水に入れ、沸騰させて水を排出します。キャベツを他の水に入れ、柔らかくなるまで調理します。この方法は、その味、匂いと色を改善し、余分なヨウ素とヨウ化物の化合物を除去するのに役立ちます。調理後、キャベツを細かく刻んで炒めます。揚げたキャベツを溶き卵で注ぎ、オーブンで焼く。サービングする前に、完成したキャベツを一部にカットし、溶かしたバターの上に注ぎます。完成した料理を細かく刻んだパセリやディルグリーンで皿に振りかけます。
キャベツの海は500-600 g、卵-4個、バター-大さじ3。スプーン、味に緑、味に塩