野菜とナッツソース

1サービング


ほうれん草、ビートルートップ、イラクサ、野生のアスパラガスは、茎の硬い部分を取り除き、慎重に分類され、洗浄され、少量の沸騰したお湯で味付けされ、次に絞ってみじん切りにされます。白キャベツをみじん切りにしてゆでます。緑豆は静脈から洗浄され、先端は壊れ、大まかにみじん切りにされ、また沸騰します。ジャガイモとビートルートは皮で調理され、皮をむき、スライスされます。皮が付いているナスはさいの目に切られ、ゆでられる。phali kejeraは皮をむかれ、薄くスライスされ、葉と茎は細かく刻んだ。カリフラワーを沸騰させ、冷却し、小さなストーブに分けます。以前に浸した赤豆は、沸騰して少し練ります。