マヨネーズで煮込んだホタテ

1サービング


ホタテ（8〜10 cm）を冷たい水で洗い、15〜20分間沸騰した塩水に下げます。ホタテが柔らかくなるとすぐに、それらは取り除かれ、冷却され、皿の上に置かれなければなりません。その後、くさびにカットし、マヨネーズを注ぐ。必要に応じて、ディルとパセリの緑を振りかけることができます。