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北京キャベツを牛乳で煮込み

料理レシピ / セカンドコースのレシピ / ベジタブル

1サービング

キャベツの異なる品種のうち、最もジューシーで柔らかい北京キャベツです。北京キャベツを作るためのレシピは非常に多様です-サンドイッチやサラダからボルシチやキャベツロールまで。健康的でおいしいサラダキャベツを作る別の方法は、多数のレシピを補充します-北京キャベツ、ワインとミルクソースで煮込み。

北京キャベツ、中型1頭、ネギ-4個、ニンニク-1クローブ、ピーナッツバター （液体）大さじ3、またはトウモロコシ油-大さじ3、チキンスープ-125ミリリットル、米ワイン-125ミリリットル、または乾燥したシェリー125ミリリットル、コーンスターチ-1大さじ、牛乳-125ミリリットル、ごま油-味に1小さじ、チラントロ、またはパセリーグリーン

皮をむき、キャベツを洗い、乾かします。キャベツの頭を細かく分けます。玉ねぎの白い部分を細かく刻み、緑を輪切りにします。ニンニクを細かく切ります。十分な大きさの鍋に油を熱します。白玉ねぎとニンニクを油で軽く煮る。キャベツを追加します。1〜2分炒めます。次に、チキンストックを追加します。塩、コショウ、ワインを追加し、さらに5分間蓋の下で煮る。牛乳にコーンスターチを希釈し、ソースに追加します。必要に応じて、ごま油でキャベツを霧雨、オニオンリングを追加し、みじん切りのコリアンダーやパセリの緑を振りかける。キャベツをすべての速揚げ肉におかずとして熱くサーブします。このレシピは、カニやスライスされたハムをトッピングした場合、北京キャベツは素晴らしい2番目のコースにすることができます。