サワークリームソースの唐辛子

ダメージのないピーマンを慎重に選択し、乾燥に洗って拭きます。小さな鋳鉄で、油を加熱し、全体の唐辛子を1つまたは複数の部分を置くが、彼らは自由に油に収まるように。平均以上の熱で薄い黄金色の肌に炒めます。完成した唐辛子を鍋に入れ、蓋をします。玉ねぎを薄い半輪に切り、黄金色になるまで炒める。トマトを沸騰したお湯でかき混ぜ、皮膚を取り除き、茎を切り取り、切って玉ねぎに入れます。ふたの下で煮る、かき混ぜる、トマトが準備ができるまで。鍋にサワークリームを注ぎます、塩、味にコショウ、プレスを通過ニンニクを入れ、細かく緑をカット。完成したソースをピーマンと鍋に注ぎ、小火にかけて30分煮る。テーブルの上で提供するために、唐辛子は円のプレートの上に配置され、外の尾とソースを注いだ。