ピラフとマッシュ

4人前


ピラフ用のマッシュ（カッテージチーズやプロストクヴァシなどのウズベク乳製品）は、調理の1日前に冷たい水に浸します。次に、非腫れ、硬い穀物を選択します。ピラフは通常の方法で調理します。敷く前に、洗ったご飯を用意した機械で混ぜます。将来的には、ピラフの他のレシピで示されているように、調理します。