ストライプピューレ

1サービング


ジャガイモとセロリを皮をむき、立方体に切り、柔らかくなるまで塩水で調理し、ザルで投げる。その後、すべてをミートグラインダーに通し、サワークリームを加え、牛乳、塩を注ぎ、徹底的に混ぜる。カボチャを半分に切り、種を取り除き、くさびに切り、皮をむき、調理されるまで調理し、ザルで転がし、ふるいを通して拭く。緊張したカボチャにナツメグを追加、塩とミックス。ほうれん草を沸騰したお湯でかき混ぜ、細かく刻んだ玉ねぎ、チーズ、塩を加えて炒める。油を塗ったフライパンに4列の野菜ピューレを入れます。最初の行は半分のジャガイモ、2番目はカボチャ、3番目はほうれん草とチーズ、4番目は残りのジャガイモです。鍋をホイルで覆い、オーブンに入れ、200°Cに温め、40分焼く。