キノコ詰めトマト

1サービング


トマトは上部を切り取られ、種子とパルプの一部が取り除かれます。新鮮なポルチーニのキノコは細かく刻んで、自分のジュースに玉ねぎで煮込み、バターまたはマーガリンで冷まします。固ゆで卵をみじん切りにし、キノコを混ぜ、マヨネーズを加えます。トマトはミンチで満たされ、上にカットスライスで覆われています。トマトは皿の上に置かれ、パセリの緑と新鮮なキュウリのスライスで飾られています。