ドーナッツポテト

1サービング


皮をむいたジャガイモをすりおろし、温かい牛乳で希釈した酵母と小麦粉を加えます。生地をこねる、暖かい場所で1。5時間発酵のために置く。その後、卵黄を追加し、油でこすった、塩、こねる（生地は涼しくないでください）。まだ発酵のために数分間置きます。その後、スプーンでローラーの形で生地の部分を分離し、粗い地殻が形成されるまで脂肪で揚げます。