チェストナッツピューレ

2人前


800g栗を皮をむき、沸騰したお湯を転がし、皮膚を取り除きます。鍋に注ぎ、牛乳を注ぎ、調理します。栗が鍋の底に付着している場合は、少し沸騰したお湯を追加する必要があります。拭く、塩を追加、油の大さじ2、沸騰せずにウォームアップ。チーズとクルトンを添える。