ソレルピューレ

1サービング


ソレルを通って、洗って、植物油で少量の塩水で調理し、ザルで横になり、ふるいを拭きます。ソレル煎じ薬に牛乳を注ぎ、小麦粉を入れ、滑らかになるまで混ぜ、緊張したソレル、砕いたニンニク、ナッツ、コショウを加えます。混合物を沸騰させ、絶えずかき混ぜ、3分間温め、ブリンザを加え、溶かし、混ぜて熱から取り除きます。