リトアニアのraguolai

1サービング


沸騰したジャガイモをすりおろし、酵母と小麦粉を加え、温かい水で希釈する。グリューをかき混ぜると、スターターを作るために数時間置きます。皮をむき、洗って下さい、すりおろして下さい、排水して下さい、小麦粉のhandfulsのカップルを加えて下さい、調理されたsourdoughは、暖かい場所で一晩かき混ぜ、そして置きます。朝、ボウルの底に集まった液体を排出し、塩、小麦粉の残りの部分を加え、混ぜ合わせ、脂肪油を塗ったフライパンに層（厚さ3〜4 cm）に入れ（2つの小さなフライパンを取ることをお勧めします）、オーブンまたはオーブンで焼く（昔は、キャベツの葉で焼いたラグオライ）。raguolaiは、串、玉ねぎ、またはカードまたはキャベツグレービーで熱いサーブします。raguolaiはまたパンの代りに消費することができます