卵とポテトロール

1サービング


ジャガイモは皮をむいて、洗って、ゆでて、塩漬けにして、徹底的にそぎ、生卵1個、油、サワークリームが加えられ、質量はよく打たれます。ピューレの半分はオイル潤滑トレイに均一な層で適用され、4皮をむいた急な卵がその上に置かれ、ピューレの残りの部分で覆われ、ロールが形成され、ピューレのパターンが上に適用され、表面は黄身で潤滑されます。ロールをオーブンに入れ、少し黄金色になるまで焼きます。ロールは、ハーブと卵花で飾られ、熱く提供されます。サワークリームは別途ご用意しております。