チュヴァシュでソレルと卵とポテトロール

1サービング


生ジャガイモの皮をむく、すりおろしたり、肉粉を通す、塩、卵、小麦粉を加え、冷たい生地をこね、厚さ2〜3 cmの層を広げます。層の表面全体にひき肉を置きます。刻んだ肉で慎重にロールをロール、重量150-200 gの部分にカット、脂肪を塗ったベーキングシートに折り、溶かしたバターを注ぎ、オーブンで焼く。時々、ロールは、それが燃えて茶色にならないように牛乳で水やりする必要があります。タマネギとキノコのソース、サワークリーム、バターとロールを提供する準備ができて。ミンチの準備：よく洗ってみじん切りにし、玉ねぎを細かくみじん切りにし、柔らかくなるまで水でバターで煮込み、細かく刻んだゆで卵を加え、塩、コショウで味付けし、よく混ぜる