レモンクリームソースの下のセロリ

2人前


スライスでセロリの根をカット、塩水で沸騰、ひずみ。1。5カップのセロリ煎じ薬を沸騰させ、薄いストリームに注ぎ、絶えず干渉し、0。5カップの冷たい煎じ薬を、小麦粉3杯で緩めます。沸騰して厚くなると、大さじ1杯の油を加え、0。5レモンで洗った皮、クリーム1杯（または牛乳）、2卵黄で緩め、0。5レモンのジュース、砂糖、かき混ぜる。沸騰せずにソースでセロリを温め、みじん切りディル、パセリを注ぐ