マッシュルームとほうれん草

1サービング


キノコを洗い、乾燥して薄いプラスチックに切る。ほうれん草をすすぎ、沸騰したお湯に2分間下げます。ザルでキャストし、冷たい水の流れの下で洗い流します。乾燥しています。ニンニクを細かく切るか粉砕します。野菜油を鍋またはフライパンに熱し、ニンニクを1分間温め、キノコを置き、塩0。5小さじを加えます。キノコが濡れて柔らかいとき（4〜5分後）、ほうれん草を追加します。ほうれん草が少し柔らかくなるまで3〜4分間強火で炒め、鮮やかな緑色を保ちます。最後に砂糖小さじ1を加えてほうれん草の味を改善します。