ナッツソースのほうれん草

ほうれん草をすすぎ、少し水で入れ、絞ってみじん切りします。ソースのために、ナッツはニンニク、コショウ、塩で粉砕されます。タマネギ、コリアンダー、ディルを細かく挽き、ナッツに加え、酢で希釈し、ナッツが白くなるまで干渉する。調理したソースの上にほうれん草を注ぎます。