フライドホウレンソウ

1サービング


ほうれん草をきれいにし、切断を取り除きます。葉をきちんと洗い、ペーパータオルで乾かします。葉は生地を保持するために乾燥している必要があります。ボウルに、液体パンケーキ生地を作るために小麦粉、卵、ベーキングパウダー、塩、コショウとそんなに多くの水をかき混ぜる。鍋やフライヤーで油を熱します。揚げる直前に、ほうれん草の葉を生地に浸し、生地がわずかに茶色になるまで少し流して揚げます。ほうれん草の葉が油の中に自由に浮かび、均等に揚げるように部分的に揚げるのが最善です。半仕上げのほうれん草をスプーンで取り除き、余分な油を排出させます。再び油を熱し、2番目のアプローチで黄金色になるまで炒めて、ペストリーの皮をカリカリにします。完成したほうれん草を加熱プレートに配置し、熱いサーブ。おいしいディッピングソースはこのスナックに最適です