ナスまたは肉を詰めた甘いピーマン

甘いコショウの茎の周りにノッチを作り、種子でそれを削除します。ミンチのために、オーブンでナスを焼き、それらから皮膚を取り除き、以前に牛乳に浸した白いパンのスライスと一緒にナイフで細かく刻みます。タマネギを細かく刻み、植物油で炒める。すべてを組み合わせる、徹底的にかき混ぜる、塩、コショウ、少し粉砕ニンニクを追加します。この塊でポッドを詰め、鍋にナスを詰めたコショウを入れます。トマトをスライスに切り、フライパンに軽く出してジュースを与え、コショウをジュースの上に注ぐ。いくつかのサワークリームを追加し、35〜40分間オーブンにナスぬいぐるみピーマンを入れてください。甘い唐辛子も肉を詰めることができます。ポッド（果物）は、前のレシピに従って準備されています。ひき肉の準備のために1つは肉の粉砕機を通過する肉で進みます。次に、半準備まで調理された砕けたご飯、にんじん、緑、黒コショウ、塩で焼いた玉ねぎを加えます。その後、準備されたミンチでコショウを満たし、鍋に1つまたは2列に入れ、スープの上に注ぎ、油とトマトを加え、オーブンのふたの下でまたは30〜40分間火で煮る。提供するときは、テーブルの上にサワークリームを注ぎます。