野菜と肉のスパゲッティ

1サービング


塩水でスパゲッティを沸かし、ザルでキャスト。玉ねぎを細かく刻みます。にんじん、セロリ、パセリの根を立方体に切ります。これらの野菜をバターでスパッサーし、ひき肉を加えて砕くまで炒める。ストックを注ぎ、ジュースとトマトを追加、タイムとバジル、塩とコショウ。沸騰させる、カバーし、45分間弱火で煮る。ソースとチーズでスパゲッティをサーブ。