アスパラガスとナッツ

1サービング


アスパラガスを皮をむき、大きな塊に切り、洗って鍋に入れます。それから少し沸騰したお湯を注ぎ、調理されるまで蓋の下で調理しますが、アスパラガスが消化しないように、さもなければ味を失い、水っぽくなります。スプーンで既製のアスパラガスを取り除き、セラミック皿に入れます。甘いピーマン、ニンニク、グリーンを細かく刻み、ナッツを加え、ワイン酢を注ぎ、塩を加え、かき混ぜ、アスパラガスに加えてサーブする。