ビートルートバーム

1サービング


ビートを皮をむき、粗いおろし器にすりおろし、エナメルを塗った鍋に入れます。上にオレンジの皮をのせ、砂糖を振りかけ、レモン汁、塩を加え、1リットルのお湯を注ぎ、30分間煮る。その後、洗ったプルーンを加え、さらに30分間弱火で調理します。その後、オリーブオイルを注ぎ、レーズンを入れて3分間温めます。完成した料理を熱から取り除き、1日冷やして冷蔵します。