緑のエンドウ豆を詰めたトマト

5人前


30の大きなトマトからトップをカットし、それらの底と壁がミンチを保持できるように肉を削除します。新鮮なハッシュドシュガーエンドウ豆の200 gを沸騰（水に砂糖の小さじ1杯を追加）、株。その煎じ薬の0。5カップを沸騰させ、それに細いストリームを注ぎ、絶えず攪拌し、0。25カップの冷たい煎じ薬を、小麦粉の小さじ2杯で緩めます。ソースが沸騰して厚くなると、ストーブから取り出し、緊張したトマトの肉、0。75カップのクリーム、塩、ミックスを追加します。トマトを深い鍋に入れ、油を塗り、パン粉を振りかけます。それらをエンドウ豆で満たします、調理されたソースの上に注がれています。トマトからカットされた蓋でコート、パン粉を振りかける、チーズ、油で霧雨。オーブンで徐々に茶色にしましょう。別にソースの残りの部分をサーブ。新鮮なエンドウ豆は、緊張した缶詰（400グラムのジャー）に置き換えることができ、そのジュースはソースのために消費することができます。