ローストカボチャ

1サービング


洗って皮をむいたカボチャから種子を取り除き、薄くないスライス、塩に切り、卵で湿らせ、パン粉または小麦粉でロールし、よく加熱された油で揚げる。熱いオーブンに数分間入れてください。サワークリームやミルクソースは、揚げたカボチャに提供されています。大さじ1。スプーン小麦粉は大さじ1で揚げます。薄黄色までスプーンオイル。徐々に、よくかき混ぜる、ホットミルク、塩の2メガネでそれを希釈し、5分を調理します。このソースは液体、中密度および厚いで調製することができます。液体は、野菜や穀物の料理のために消費されます、中程度-カセロールのために、厚い-ひき肉のために。ソースの厚さは小麦粉の量によって異なります。ミンチ肉とカセロールのために消費されるミルクソースでは、生卵または卵黄が最も頻繁に追加され、その後、ソースを沸騰させるべきではありません