リトアニアのバケットポテト

1サービング


ジャガイモの皮をむき、よくすすぎ、すりおろし、塩を加え、根性から刻んだラードをトーストし、すべてを混ぜる。（押さずに）よく洗浄された豚肉の根茎を満たし、根茎の端を結ぶ。少し溶けたラードとベーキングシートの上に置き、適度に熱したオーブンで揚げる。焙煎中に脂肪を注ぎ、それらが割れないように、腸はいくつかの場所に貫通しなければなりません。片方が焼かれたらもう片方にひっくり返せ。提供するときは、バケツを細かく切り、トーストした新鮮な豚肉ラードを注ぎます。