「酢でホースラディッシュ」ソースの下の卵

1サービング


硬ゆで卵、皮をむき、縦方向に切る。皿の真ん中にそれらを置き、サイドにさいの目に切ったゆでジャガイモを置き、温められたバターの上に注ぎ、すりおろしたチーズを振りかける。酢またはすりおろしたホースラディッシュとレモン汁を混ぜたホースラディッシュのソースで卵を上にします。