ご飯とチーズの卵（4人分）

4人前


10分間水でご飯を調理、ふるいに座って、肉や鶏のスープに入れます。弱火で調理し、塩を味わう。同時に卵を調理（5分以下）、クール。型に油を差しますまたはバターが付いている鍋は、すべてのスープを吸収し、崩れるべき溶接された米を置きます。米を平らにし、その表面に8卵ピットをスプーン。卵は皮をむき、半分にそっと切ります（卵黄は半液体でなければなりません）。米、塩、コショウの上にピットに卵の半分を置く。ご飯と卵にすりおろしたチーズを振りかけ、卵に二重のチーズを振りかける。卵と米の上に溶いたバターを注ぎ、オーブン（3°C）に200分間入れます。チーズの層の下の黄身は厚くしてはいけません。テーブルにすぐに役立ちます。