卵と緑のロビオ

若い緑の豆では、静脈と一緒に先端を取り除き、すすぎ、2-3の部分のポッドを壊し、少量の水を入れます。玉ねぎを皮をむき、細かく刻み、バターで吐く。小さなフライパンに入れ、玉ねぎ、塩、コショウと豆を混ぜる。卵を打ち、細かく刻んだ緑と混ぜ、鍋に注ぎ、オーブンで焼く。