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パエリア（paell

パエリアは、大規模なフライパンで調理スペイン料理のレシピ、米や他の成分と。パエリアの詳細……すでに古典的なスペインのパエリアは、実際には、バレンシアほどスペイン語ではないレシピです。パエリアの作り方についての私たちの物語は、パエリアを何で作るかを考えることから始めます。チキンパエリア、ウサギのパエリア、シーフードパエリア、野菜のパエリア、さらにはソーセージパエリアも用意されています。多くの場合、シーフードのパエリアやチキンとエビのパエリアなど、いくつかの食材が混ざっています。シーフードのパエリアはとても人気があります。古典的なパエリアは魚のいくつかの品種を使用していますが、エビのパエリアもあります。このような海のパエリアのような多くの人々は、シーフードのレシピは私たちのために非常に手頃な価格になっている、あなただけのスーパーマーケットで冷凍混合物を購入する必要があります。パエリアを調理することを恐れてはいけません：あなたがパエリアのピラフを調理する方法を知っているならば、あなたはすでに魚介類とパエリアを調理する方法をほとんど知っていると考えてください。しかし、よりシンプルで手頃な価格のパエリアもあります-鶏のレシピははるかに民主的です。もちろん、この場合、忠実さのために、それはまだパエリアが準備されている方法を見る価値があります（写真付きのレシピ）。

パエリアを正しく作る秘訣は、主に正しい米を選ぶことにあります。パエリアの理想的なオプションは、スペインの品種バイアまたはバレンシアライスです。しかし、あなたはそれなしで行うことができます。パエリアライスは中粒でなければなりません、それはお粥に変わりません。パエリアライスは、コウイカと黒パエリアを調理しない場合は、サフランで染めなければなりません。オリーブオイルも必須です。伝統的にパエリアは広くて浅いフライパンで火で調理されますが、パエリアはゆっくりとした調理器で自宅で調理されます。