プリン「火山」

1サービング


強い泡に卵白を打ち、150 gの粉砂糖と混ぜる。卵黄、液体チョコレート、アーモンドを泡に加えます。フォームにバターを塗り、小麦粉を振りかける、質量を充填し、45〜60分間沸騰したお湯で鍋に入れます。完成したプリンの周りに砂糖で叩いたクリームを盛り合わせに入れます。飲む前に、プリンと光に強いラム酒、コニャックまたはアルコールで湿らせた精製砂糖の6〜8個を絞ります。