クリームとグリーンエンドウ豆のリゾット

皮をむき、玉ねぎを細かく刻む。ブリスケットを立方体にカットします。バターの60 gで黄金になるまでタマネギとブリスケットを炒め、グリーンエンドウ豆、塩、コショウを加え、2分後にクリームを注ぎ、温めて熱から取り除く。ご飯を塩水で沸騰させ、調理されたソースでひずみと季節。残りのバター、すりおろしたチーズを加え、よく混ぜ合わせ、5分間醸造して提供する。