Arbroathスモークハドック

スモークしたハドック全体を2〜3分間オーブンで加熱します。慎重にカットし、尾根の骨を取り除き、油でグリース、コショウ。半分を一緒に折り、2〜3分間オーブンで再びウォームアップします。トーストされたパンとバターで熱くサーブ。料理は伝統的に朝食のために提供されます。