フィッシュスタイルのグロシアフィレ

1サービング


ガチョウのフィレは細かく刻んだ球根玉ねぎ、芳香のある緑、白ワイン、魚のスープと一緒にバターで弱火で煮る。甘いカプシカムをストローに切り、油で味付けします。料理の上に配置されたシチュー魚は、コショウとゆでジャガイモまたはゆで米の境界で飾られています。彼らはそれが煮込まれたジュースで魚に水をやります。ジュースは卵黄で事前に味付けされ、密度にもたらされます。