自分のジュースでトラウト

マスはきれいにされ、溝がつき、よく洗浄され、塩漬けにされるべきです。パンにバターを塗り、タラゴンを振りかけると、1-2層にマスを入れます。魚の上に油の片を入れ、いくつかの水を注ぎ、蓋の下に弱火で最大20分間放置します。皿に魚を置き、鍋に残っている液体の上に注ぎ、レモンとタラゴンの緑のスライスを添えます。